高知のかつおを全国発送　鰹直販クラブ

昨日久しぶりの　かつおを頂きましたが

戻りかつおは　脂が乗りやはり美味しかったですよ

春の上りかつおとは一味違う美味しさがあります

好みの問題もありますが　私は刺身は春の上りが好きです

こちらが今春の上りかつおの刺身です

こちらが昨日の下りかつおの刺身です

明らかに身の色が違いますが白く脂かかっているのが

分かりますでしょうか　画像が悪くすみません