高知のかつおを全国発送　鰹直販クラブ

先日は大きな鰹を送っていただきありがとうございました。


上富良野のJAの職員、米穀小売業組合の方々からは、多くの感謝の言葉をいただきました。


指示通り氷を加え、当日の鰹の鮮度は最高でした。

 
本番にはプロの板前さんが鰹を調理し、実行委員の方々が鰹を稲わらで焼き、多くの観客の目を引きました。

実際に調理された鰹のタタキも大変おいしく、高知で食べた鰹そのものでした。


参加者もそのおいしさに感動し、主催者の方からは「来年もぜひやらねばならないね、来年はもっと送ってもらう必要がある」と言っていました。今度はこちらから、贈り物しないとねと話していました。


当日は３００名を超える、田んぼオーナーの家族が参加していました。かつお直販クラブさんの紹介などもあり、参加者からは富良野牛や鮭のチャンチャン焼き以上に来年度もぜひやってもらいたいと声が出ていました。

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東京都　O様


□なぜ当クラブをお選びになりましたか？
まるまる一本の新鮮なカツオを送ってもらえるという事で
美味しいお刺身食べれそうだったから


□味・価格はいかがでしたでしょうか？
６人全員が大いに満足したカツオのお刺身に、タタキに、漬けに
頭割りで考えても納得する味、価格でした。


□ご不満や改善したほうがよい点はございますでしょうか？
はじめての今回においては、何もありません。
また、人が集まる機会で時期が合うようでしたら
お願いします。



３キロのカツオを前にして、出刃包丁を持つ手に力が入りました。
他の人はどんどん、野外で行われる食事会の準備に余念がなく立ち働いている。
躊躇していても始まらないので、とにかく、ざくりざくりと包丁を使い、さくに切り分け、お刺身のお皿に盛りつけることが出来ました。


さっそく、お刺身を食べてみると、もちもちとした歯ごたえ
本当にカツオらしい味、普段食べてる小さいものとは比べ物にならない
しっかりとしたカツオ本来の旨味がすると、皆の口から感想が出てくる。
このサイズでは、皮付きのお刺身は無理そうなので
薪の炎で、皮をぱりっと焼き上げたたきにして皮の旨味を楽しみました。
後は、漬け丼にしてぺろりと食べてしまいました。
はるばる高知からやって来たカツオに感謝
とても、楽しい食事になりました。ごちそうさまでした。



スタッフから
この度はご購入いただき、ありがとうございました！
ご希望の大きさ、金額でお送りできて良かったです。
味の方もおいしかったようで、大変うれしいです！


さばくのが不安とお聞きしていましたが、しっかりさばいていらっしゃいますね。
さらに調理方法も、刺身・かつおのたたき・漬け丼と多くのバリエーションで召し上がっていただけたようですね！


今後も新鮮な高知のかつおをお送りできるよう、がんばっていきます！

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千葉県　O様

インターネット検索で鰹直販クラブを見つけました。
父の日の贈り物で義理の父へ送りました。
味は食べてないので分かりませんが、『こんなに臭くなくておいしいかつおは初めて。』と連絡がありました。
価格の方も、相場が分からないのですが、手の出せる範囲だったのでお願いしました。


注文の確認メールが来たときに、質問をさせていただき、その質問に対してすぐに返信が来たので、安心して品物を待っていることができました。
ありがたかったです。


スタッフから
無事到着したようで、安心しました。
味の方もよかったようで大変うれしいです！
値段も他の店より、安いと思います。
これからもがんばっていきますので宜しくお願いします！

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福島県　H様


近くで買っているかつおとは全く違い、おいしかったです。
価格も安くて、またご注文しようと思います。



スタッフから
ご購入ありがとうございました！
福島県は発送の翌々日に到着となりますが、また新鮮なかつおをお送りしますので、ご注文お待ちしております。

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ご連絡有り難うございます。
先日お送り頂きました鰹は大変美味しく感激致しました。
臭みもなく身もしっかりしていて最高でした。
本当に有り難うございました。


スタッフから


いつもご注文いただき誠にありがとうございます。
これからも鮮度のいいかつおをお送りできるようにがんばっていきますので、宜しくお願いします！


また大判かつおのご注文、お待ちしております。

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青森県出身　神奈川県在住T様

かなりの大きさでした！
そして食べてビックリっ！
うまい！！


新鮮な鰹の刺身がこんなうまいとは思いませんでした。
「これが脂がのってるっていうのかぁ」っと本場の味に感動で
す。


価格についても一食に換算したら十分お手ごろかと
むしろかなりお得だと思います。


実家や友人にも送りたいのでまたよろしくお願いします。


□ご不満や改善したほうがよい点はございますでしょうか？

調理方の紹介をもうちょい増やして欲しいです。
せっかくなんで色々な方法で味わいたいので。


スタッフから

アンケートにお応え頂き、お写真までご送付頂き誠にありがとうございます！
お送りしたかつおは2kg物でしたので、当クラブで取り扱っている鰹ので中では小さいほうです。
何かイベント等ございましたら是非人気の3kg物もお試し下さい！


調理方法のページもこれから充実させていきます。
期待してお待ち下さい！

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神奈川県　H様

早速ですが、鰹！最高でした。
ただし、捌き方とたたきの仕方が悪かったせいで、がっかりした点は否めませんが・・・。

もう少し上手に捌ければなぁ。
新鮮さと身の旨味は本当に良かったですよ。
私の様な感想の人は、多いのでは。


スタッフから
ご感想ありがとうございます！
当ホームページでも調理方法を掲載するべく、現在作成中です。
皆様に楽しんで調理していただけるようがんばっていきますので、これからも鰹直販クラブを宜しくお願い致します！

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神奈川県　M様

旨かったです。
何はともあれ旨かったです。
 
何分今まで秋刀魚くらいしかさばいたことなかったので、
鰹１匹さばけるかは自信なかったですが、
HPに載ってる手順でなんとか無事に。
 
受け取ったその日のうちに1/4を自分で食べて、
残りの3/4は冷凍して週末に友人たちと美味しく頂きました！
 
 
次は実家に送ってあげたいなー、と思うので、
集金元と配送元が異なるようにできたら嬉しいです。


スタッフから

ご感想、誠にありがとうございます！
高知のかつお、お口にあったようでうれしいです。

これから調理方法も掲載していきますのでお楽しみに！

贈答用の際、現在は銀行振り込みで対応しております。
今後、インターネットでの決済方法も検討していきます！
ご意見もありがとうございました。

今後とも鰹直販クラブを宜しくお願いします！

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群馬県　H様


先日はとーっても素晴らしい鰹を送って頂き有り難うございました。

予想以上の鰹でビックリしました。


みんなに大好評だったのでまた注文したいのですがお願いできますか？



スタッフから

ご注文ありがとうございました！！

先日お送りしたかつおは3kg物でしたので迫力があったと思います。

喜んでいただけまして大変うれしいです！

またのご注文、お待ちしております。

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愛媛県　N様


□鰹直販クラブを選んだ理由

自分で購入、贈答用にといろいろ自分なりに探し、条件等考慮した結果、たどり着いたのが鰹直販クラブでした。


□味、価格はいかがでしたでしょうか

味、価格ともよいと思います。


スタッフより

この度は、ご自身用、贈答用と2本ご購入いただき、誠にありがとうございました！

かつお到着後、料理後のお写真までいただけまして大変うれしいです！

またのご利用をお待ちしております。

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高知県在住　40代男性

自宅で早速さばいて夕食の刺身にしました。

魚は丁寧に包装され、低温処理されていて鮮度もOKでした。

この季節、小ぶりで身がやや淡白なのが通常ですが、地元産ということもあり皆でおいしくいただきました。


もちろん、「ハランボ」や「あら」も臭みなどなく、焼いたり、煮たりで食べつくしました。

「おさかな」に感謝のひとときでした。


スタッフから

この度はご購入誠にありがとうございます！！

初鰹（上り鰹）の淡白さはさしみにぴったりですよね！

ハランボやあらもしっかりお料理されたようで大変うれしいです。

またおいしい鰹が釣れましたらご連絡いたします。

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