人目のお客様です。
かつお丸々１匹の発送しかできませんが、是非ご自身でさばいていただき、本物の高知産のかつおの味を確かめてください。かつおゆで節の酢の物 レシピ
かつおの酢の物の作り方です。
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材料（4人前） ◇きゅうり３本 ◇かつおのゆで節 ◇しょうがの千切り ◇にんじんの千切り ◇酢（大3）、砂糖（少量）、薄口しょうゆ（少量） →合わせ酢Aとします ◇ごま |
手順1
きゅうりを薄切りにし、千切りにしたにんじんと一緒に塩もみします。
手順2
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かつおのゆで節は食べやすいくらいにほぐしておきます。 今回使用したゆで節の量は左写真程度です。
※ゆで節はレモンとしょうゆをかけて食べてもおいしいですよ！ |
手順3
きゅうりとにんじんの水気を絞りとります。
きゅうりとにんじん、ゆで節を合わせ、合わせ酢Aを入れてあえます。
手順4
仕上げにしょうがとごまを乗せて完成です！
