高知のかつおを全国発送　鰹直販クラブ

かつおと言えば高知　高知と言えばかつお

それはなぜか　高知のかつおの美味しい訳は

かつおの水揚げ日本一は静岡県です

他県を圧倒する８万２千トンの水揚げです

高知は水揚げは第５位の２万１千３百トンで

静岡県の２６％ですが　高知のかつおは新鮮です

それは漁法の違いによるものです

美味しい新鮮なかつおは　日帰りの曳き縄漁か

沿岸一本釣りのかつおです　

その水揚げは　高知がダントツの６千トン

二位は和歌山県の１千３百トンです

静岡はほとんどがまき網漁で７万２千トンも

網で取っています　　美味しいかつおが残念です

せめて一本釣りにして欲しいですね