人目のお客様です。
かつお丸々１匹の発送しかできませんが、是非ご自身でさばいていただき、本物の高知産のかつおの味を確かめてください。今年は真冬にかつおがある理由が解りました！
毎年１２月～２月初旬は 
かつお一本釣りが
休漁となる為 お正月にかつおの相場が急上昇し
かつおの水揚げはほとんど無いのですが
今年は 年末も現在も
少々高値ながらかつおの
水揚げが続いていますが その訳が解りました
黒潮町佐賀にかつお
一本釣りの
活き餌飼い回し販売所が出来たので
餌を買い付けに来た一本釣漁船が水揚げもしていく
だからかつおが年中あるようです
黒潮町佐賀は 全国有数の一本釣の基地としても
有名ですが 益々 かつおへの依存度が
高くなるでしょうね
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ブログ一覧へ 2010年3月 9日 08:15
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