高知の新鮮なかつおは本当においしいです。
かつおを食べるたびに、何でこんなにおいしいんだろうと首をかしげながら食しております。 担当池本 かつお丸々1匹の発送しかできませんが、是非ご自身でさばいていただき、本物の高知産のかつおの味を確かめてください。

鰹直販クラブ担当 池本

黒潮の狩人②

昔の船は、100トンあまりの船で現在は、200トンを余る大きな船にソナーや、海鳥探知機に、GPSは当たり前で、装備もすごい!

燃料代は一日約100万円弱かかる4年前の約4倍かかる、船の建造費はアルミ船の場合、7億円かかる、元を取るのも大変だと思うが、まき網船も多くなる中、魚価は低迷しているのが現状です。

それでも漁師は海に出る、時化の海でも沖に出る、沿岸近くにはなかなかカツオが来なくなったのは、沖まで魚を追いかけて獲り尽くすからではないでしょうか?

今だけ良ければいいのであれば、獲り尽くすのもいいが、次代のことも考えなければ・・・。

ある人が、こう言った!「俺が獲らんかっても他の人が獲るき!」これは私の友人が小さなカツオをたくさん釣ってきたときに、「こんな小さなカツオは逃がしてやりや、食べる分だけでいいろう!」と言った時に帰ってきた言葉です、確かにそうかもしれませんが、少しでも生き延びて大きくなればまた、楽しませてくれるのではと、私は思います、海にごみを、捨てるのも、やめてほしいですね、私とあなただけでも、いいですから。

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ブログ一覧へ   2008年9月19日 09:10

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