カツオ漁の記事が・・・。
只今、高知新聞にカツオ一本釣り近海船の、記事が連載されています。
10年前は10県120隻が、今では、4県70隻に減少、魚価は30年前より安く燃料はここ10年で4倍に値上がりしています。
こんな社会の状況の中、
高知の伝統産業の「カツオの一本釣り」
を次代に残そうと一生懸命の漁師さんたちがいます。
マグロの資源が減っていく中、カツオもかなり少なくなって来たように思います、このままでは漁師さんが職業として成り立たない時代が、今目の前に来ました。

一本釣りは群れの1割しか釣りませんが、まき網は小さな固体まで一網打尽です、漁としては効率が良いかもしれませんが、大切な資源が枯れてしまうのではと心配してしまいます。
食卓から魚がなくなるのは、私は考えられません、新鮮な魚は本当に美味しいです、美味しい魚をたくさん食べましょう
ブログ一覧へ 2008年9月 3日 09:05

人目のお客様です。
かつお丸々1匹の発送しかできませんが、是非ご自身でさばいていただき、本物の高知産のかつおの味を確かめてください。


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